Certificado de Profesionalidad de Repostería

Certificado de Profesionalidad en Repostería

La repostería es ante todo una vocación. Si quieres hacer realidad tu sueño de ser profesional en este sector, este curso te ayudará a conseguirlo.

Miles restaurantes, obradores y productores necesitan de personas expertas para endulzar las mesas de los comensales y consumidores. A través de nuestra metodología flexible alcanzarás tus objetivos didácticos y profesionales aprovechando nuestras clases en directo, talleres y seminarios impartidos por profesionales.

Este curso está adaptado al certificado de profesionalidad de nivel 2 Repostería HOTR0509, consíguelo acreditando tus competencias.

Formación de profesionales de la repostería

Con este curso de repostería aprenderás las técnicas necesarias para especializarte en esta área. si tienes pasión por los postres y quieres iniciarte en este mundo con técnicas profesionales (tanto si quieres desarrollar esta pasión en tu casa como si tu objetivo es hacerlo en restaurantes), este curso te interesa.

Aprenderás a: 

• Definir ofertas sencillas de repostería, realizar el aprovisionamiento interno y controlar consumos
• Realizar y/o controlar las operaciones de elaboración de masas, pastas y productos básicos de múltiples aplicaciones para pastelería y repostería
• Elaborar y presentar productos hechos a base de masas y pastas, postres de cocina y helados
• Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería

Salidas profesionales

Este curso de repostería te prepara para acceder al mercado laboral pudiendo ejercitar tu profesión como:

• Pastelero
• Ayudante de pastelería
• Ayudante de almacén de pastelería
• Profesionales de pastelería
• Profesionales de obrador de pastelería
• Profesionales de restauración