Estudios de Coctelería
En los últimos años, el mundo de la coctelería está en auge a nivel internacional. En España, siguiendo la estela de la alta gastronomía y el buen hacer de los grandes chefs, la coctelería no para de avanzar. Siendo un país referente con ciudades como Madrid, Barcelona, Valladolid, Málaga o Zaragoza con bares pertenecientes en los primeros puestos a “The World´s 50 Best Bars”
Nuestro curso de coctelería busca formarte y prepararte para trabajar en este sector tan exigente. Por un lado, se profundiza en los fundamentos básicos de coctelería; el bar y el bartender, las familias de cócteles y los métodos y técnicas de mezcla. Un sistema de estudio pensado para entender y comprender como funciona una barra y no memorizar recetas.
El curso tiene otro pilar y es el estudio de los destilados principales en profundidad. Se prepara al alumno para la única certificación internacional; WSET – Wine and Spirit Education Trust, fundamental para trabajar con criterio la coctelería.
El temario está en constante actualización y cuenta con contenidos en exclusiva y la colaboración de expertos y referentes para una visión 360 y que el curso sea útil para el que quiera iniciarse en el mundo de la coctelería o el que quiera asentar y perfeccionar sus conocimientos y sumar esos contenidos de vanguardia para estar actualizado y a la altura de un sector en alza.
Programa Curso de Coctelería
El programa del curso de coctelería se compone de:
- Protocolos de Hostelería
- El bar y la figura del Bartender
- Fundamentos de Coctelería
- Procesos de Producción
- Coctelería de vanguardia
- Espirituosos neutros y aromatizados
- La Ginebra
- Destilados de fruta
- Aperitivos, digestivos, vermú y su importancia
- Whisky y whiskey
- La caña de azúcar; ron y cachaça
- El Agave; tequila y mezcal
- Elaboraciones
Además, podrás completar tu formación con módulos de especialidad como:
- Flair Bartending
- Coctelería Sake
- Análisis sensorial
- Coctelería con café
- Barista Skills
Características
- Centros de Formación Semipresencial, online y a distancia
- Plan Estudio Individual Formación completa y personalizada
- Prácticas en Hoteles En cadenas hoteleras de primer nivel
- Campus Virtual Estudia donde y cuando quieras
- Talleres y Seminarios Presenciales en tu centro más cercano
- Bolsa de Empleo Exclusiva Para acceder al mercado laboral hotelero
Prácticas Profesionales de Bartender
Contamos con más de 6.000 empresas entre las cuales se encuentran algunos de las mejores empresas del sector de la restauración, cómo puede ser SIPS, coctelería de larga trayectoria en Barcelona e innumerables premios concedidos, creada y dirigida por Marc Álvarez y Simone Caporale.
Salidas Profesionales Barman
Con el curso de Coctelería podrás acceder a los siguientes puestos de trabajo:
- Jefe de Sala.
- Jefe de Rango.
- Barman / Coctelero.
- Mixólogo.
- Ayudante de jefe de rango o jefe de Bartender.
- Camarero de mesa o barra.
- Brand Ambassador.
- Comercial de bebidas alcohólicas.
Si quieres conocer más información sobre las condiciones relacionadas con el curso pincha en este link
Preguntas Frecuentes Curso Coctelería
¿Cuánto Dura el Curso de Coctelería?
El curso consta de 300 horas. Dispondrás de un periodo máximo de 12 meses a partir de la fecha de matriculación para completarlo.
¿Qué Tengo que Hacer para Estudiar Coctelería?
Este curso no requiere tener requisitos previos. Solo te pedimos muchas ganas de aprender y de practicar nuevas recetas.
¿Qué Aprenderé en el Curso de Barman?
Aprenderás a aplicar las diferentes técnicas de mezcla y clasificación de cócteles y profundizarás en los procesos de añejamiento, entre otras cosas.
¿Qué Salidas Laborales tiene un Coctelero?
Con el curso de coctelería podrás trabajar como barman, ayudante de jefe de rango o de jefe de barman o como camarero de mesa o barra. En definitiva, podrás trabajar en cualquier negocio orientado a la coctelería.
¡Infórmate gratisy sin compromiso!